Мы в сети

Здоровье

Интересное о чае

Интересное о чае

Чай — самый популярный после воды напиток в мире. Согласно оценкам экспертов, ежедневно на земле выпивается от 2-х до 3-х миллиардов чашек чая. И эта популярность легко объяснима, ведь помимо аромата и тонкого вкуса, чай обладает массой полезных свойств.

По некоторым данным, родина чая — Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама. Интересно, что само слово «чай» пришло к нам через тюркские языки из северокитайского cha [ча], в то время как источником названия в Западной Европе послужило южнокитайское te [ти]. Как это получилось, проследить так же трудно, как и установить точное время появления напитка в разных регионах.

Как производят чай

Сырьём для изготовления чая являются листья чайного куста, который выращивают на плантациях. Традиционными регионами произрастания являются Юго-Восточная Азия (Индия, Индокитай), а также Китай, Япония, Индонезия, Шри-Ланка, ряд районов Африки, Южной Америки, Европы, Центральной Азии (Турция), Закавказья и другие территории.

В странах с наиболее благоприятным для чая климатом — Китае и Индии, сбор чайных листьев проводится до четырёх раз в год. Листья чая собираются и сортируются вручную. Труд сборщиков достаточно тяжёлый и монотонный, но при всём развитии мировой науки и техники ничего лучшего, кроме как ручной сбор, пока ещё не придумано. В первую очередь это касается чаёв высокой сортности (наиболее ценятся первые два урожая) и эксклюзивных сортов, при сборе которых отбираются лишь верхние — самые молодые, нежные листья и нераспустившиеся, но набухшие почки. Более «грубые» сорта чая делают из зрелых листьев.

Следующий шаг в изготовлении чая — сушка собранных листьев на открытом воздухе около суток, либо ускоряют процесс и сушат в печках, при +500°С (эта стадия называется «завяливание»). Затем чайные листья давят или ломают («скручивают») в специальных машинах для того, чтобы из поврежденных листьев выделился сок. Затем скрученные (раздавленные, мокрые от сока) листья подвергают «ферментации». Ферментация прерывается путем сушки при температуре около 90°С, при которой агенты, вызывающие ферментацию — грибы, бактерии, а также ферменты самого чайного листа — разрушаются).

Так изготавливают классический черный чай. Этот процесс занимает от двух недель до месяца, хотя существуют и более быстрые способы.

Вопреки расхожему мнению, зеленый, белый, желтый и другие чаи получают не из листьев разных чайных кустов, а из одних и тех же, но путем разной обработки. Например, если ферментировать листья только наполовину, то получится красный чай, если скручивать, но не ферментировать, то получится белый чай, а если просто собрать листья и засушить, то получится зеленый чай.

Процесс изготовления чая

Процесс изготовления чая

Существует обширная классификация чая по различным признакам:

  • По виду и происхождению выделяют 3 разновидности: китайский, ассамский и камбоджийский.
  • По продолжительности и способу окисления: черный, белый, зеленый, желтый, синий, красный.
  • По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Высокосортные цельнолистовые чаи:
  • Типсовый чай. Из нераспустившихся чайных почек. Чистый типсовый чай очень редок и дорог.
  • Пекой (байховый чай). Чай из типсов и самых молодых листьев (как правило, первых двух листков).
  • Оранж. Общее название для высококлассных цельнолистовых чаёв, изготавливаемых только из цельных скрученных листьев, как правило — самых молодых.
  • Оранж Пекой. Общее название смесей чаёв, соответствующих одновременно классам «пекой» и «оранж».
  • Среднесортные чаи (это чаи из ломаных или резаных листьев. Ломаные листья могут образовываться в качестве отхода производства цельнолистового чая, либо быть измельчены специально. Такой чай заваривается быстрее, а настой получается более крепким и терпким, но с худшим ароматом и менее тонким вкусом.
  • Низкосортные измельченные чаи (это чаи из листьев, специально измельчённых, а также из отходов чайного производства, образующихся при сортировке или просеивании).
  • Гранулированный (СТС) — чай, листья которого после окисления пропускаются через вращающиеся валки с мелкими зубцами, которые режут и скручивают их. Этот метод нарезки даёт меньше отходов, чем традиционный. В качестве сырья используются не только первые два-три листа, но и четвёртый и пятый листы. Чай СТС заваривается крепче и имеет более терпкий вкус и яркий цвет, но менее богатый аромат, чем листовые чаи.
  • Чай в пакетиках состоит из чайной крошки и пыли.
  • Зелёный или чёрный кирпичный чай, изготавливаемый из старых листьев, подрезного материала и даже веток, путём прессования, облицованный сравнительно высококачественным чайным материалом.
  • Чёрный плиточный чай, изготавливаемый из чайной крошки и пыли прессованием с предварительной обжаркой и пропариванием при температуре 95-100°С.
  • Растворимый чай — это порошок из дегидратированного заваренного чая. Его слабый букет восполняется ароматизацией.
  • По добавкам. Существует множество сортов ароматизированного чая и чая с добавками — цветочными, фруктовыми и другими. Для ароматизации чая часто используют цветы лотоса, пиона, розы (или розовое масло), вишню, цедру апельсина, землянику, мяту, а также искусственные ароматизаторы.

Полезные свойства чая

Чай — тонизирующий напиток, заряжающий человека бодростью, энергией и хорошим настроением. Полезен при слабости, упадке сил, депрессии. Крепкий чай снимает усталость, головную боль и даже утоляет голод. А также известно, что чай нормализует обмен веществ, способствует перевариванию жиров, выводит из организма яды, обладает выраженным антиатеросклеротическим свойством.

Чай содержит более 300 веществ и соединений, которые можно разделить на группы: витамины (РР), минералы (калий, фтор, фосфор, железо), органические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, аминокислоты, алкалоиды и биологические пигменты. В зависимости от сорта чая и процесса заваривания содержание тех или иных веществ колеблется. Так, зеленый чай считается более ценным, чем черный. Кофеин и танин, входящие в состав чая, положительно воздействуют на    сердечно-сосудистую систему. Измельченный в порошок лист чайного куста используется в фармакологии для изготовления болеутоляющих и успокаивающих препаратов. Но, как и в случае других полезных продуктов, в употреблении чая необходимо знать меру.

Традиции чаепития у разных народов

В Китае принято чай пить горячим, небольшими глоточками, без сахара и каких-либо добавок. Процесс совместного употребления напитка является актом проявления уважения, сплочения или извинения. Подают чай всегда люди младшего возраста или статуса старшим.

В Японии, так же как и в Китае, не принято чем-либо изменять вкус чая, и пьют его маленькими глотками горячим или холодным. Традиционным является употребление зеленого чая, который принято пить до, после и во время еды. Знаменитая японская чайная церемония может длиться более 4 часов.

Английская традиция употребления чая имеет большое сходство с японской. В Англии принято пить чай с молоком минимум три раза в день: во время завтрака, ланча (13:00) и обеда (17:00). Однако высокая степень урбанизации и темпа жизни страны привела к значительному упрощению чайных традиций.

Чай является традиционным напитком в странах Азии, на Кавказе, а также в Татарстане, Башкортостане и в других регионах России и странах СНГ. Прием долгожданных и желанных гостей всегда сопровождается чаем. Хозяин дома гостям постоянно подливает чай, т.к. считается, что чашка гостя не должна быть пустой.

Казахи, дагестанцы, кочевники Тибета и некоторые другие народы пьют чай с маслом и солью. Этот напиток очень калорийный и призван восстанавливать силы.

На заметку:

  • Не рекомендуется пить очень горячий чай. Высокие температуры плохо воздействуют на пищеварительный тракт.
  • Не заваривайте чай слишком долго. «Чифирь» может стать причиной головной боли и бессонницы. К тому же происходит окисление всех полезных веществ и теряется их эффект. При долгом заваривании из чайных листьев начинают выделяться вредные вещества.
  • Не советуют пить чай перед едой. Это может привести к ухудшению усвоения белков-протеинов.

Советы по завариванию чая

  • Перед завариванием обдайте чайник кипятком, чтобы согреть его.
  • Вода для заваривания настоящего чая должна быть чистая и мягкая (без солей и примесей), и желательно природная. Как только вода начнет закипать (кипение «белым ключом») — сразу используйте её — в ней больше кислорода, а его присутствие важно для раскрытия аромата и вкуса чая.
  • Во время чайной церемонии принято промывать чай — то есть заливать его кипятком и сразу сливать. Так промывают чай от грязи и частичек пыли.
  • Не заваривайте сразу много заварки. На чайник в 300-350 мл вам понадобится примерно 4 чайные ложки чая. 3алейте заварку кипятком до краев и аккуратно снимите образовавшуюся на поверхности пенку. И в чашках не разбавляйте чай водой.
  • ВНИМАНИЕ! Главный секрет приготовление чая в том, чтобы заваривать его всего 5-10 секунд, и сразу отфильтровать и перелить в другую посуду (сливник). Не пренебрегайте сливником — при переливании слой заварки смешивается и чай делается однороднее
  • Оставшиеся в чайнике листья вы можете использовать до 5 раз, но самой вкусной считается именно третья заварка.

Купить Цейлонский чай

Реклама

Актуальное

Тайна раннего пробуждения ото сна в Исламе

Тайна раннего пробуждения ото сна в Исламе

Однажды, пробудившись утром ото сна, Пророк Мухаммад1в имени Пророка «Мухаммада» буква «х» произносится как ح на арабском  обратился к сподвижникам: «Воистину, Всевышний забрал души ваши, когда пожелал, и вернул их, когда пожелал».

Ученые комментировали: «Забирание души (рух) у спящего – это частичное прекращение связи ее с телом. Забирание же души у умирающего – это полное прекращение связи души с телом».

Как использовать время так, чтобы жить в гармонии с миром, добиваясь успеха и счастья?

Ислам призывает людей к здоровому образу жизни, ибо драгоценное здоровье, дарованное Всевышним Аллахом2в имени Бога на арабском «Аллах», букву «х» произносить как ه арабскую, – это аманат, данный на временное пользование человеку. Существует некий закон времени, который надо уважать, т.е. делать все вовремя. Человек, не уважающий время, попадает в ловушку, из которой трудно выбраться: он постоянно опаздывает на самые важные события в своей жизни, не успевает сделать необходимые вещи, всегда спешит, пытаясь догнать упущенные возможности.

Наука сегодня подтверждает, что наиболее работоспособное, продуктивное время для человека начинается с четырёх-шести утра до одиннадцати-двенадцати дня, после этого активность идёт на убыль. Что же касается ночи, то это время самой минимальной продуктивности человека, и лучше его потратить на сон. Ведь сон – это такой же необходимый компонент человеческой жизни, как и пища.

Американские учёные проводили многочисленные эксперименты. Их интересовало, какой промежуток сна необходим человеку для активного образа жизни и наибольшей работоспособности. Они давали добровольцам разный промежуток времени для сна и пришли к удивительному выводу, что у человека сон должен быть не один раз, а два раза в сутки. Ночью – с десяти до четырёх утра, днём – с часу до двух часов. Тем самым был подтверждён хадис Пророка Мухаммада3в имени Пророка «Мухаммада» буква «х» произносится как ح на арабском , в котором рекомендован обеденный сон.

Сегодня мы видим, как только в век современных технологий люди открывают и понимают суть того, что было сказано в Коране4это слово необходимо читать на арабском как — الْقُـرْآن. С каждым годом появляются всё новые и новые открытия, подтверждающие то, что было ниспослано более 1400 лет тому назад.

Исследования показали, что ночной сон должен начинаться в 21:00 – 22:00 часа. В это время организм начинает подготовку ко сну, снижается давление, температура, замедляются все функции.

Пренебрегая этой информацией, то есть, ложась спать после 23:00 часов вечера, человек рискует своими умственными способностями и разумностью. Они постепенно начинают снижаться при таком режиме отхода ко сну. Снижается концентрация внимания, уменьшается сила воли, появляется желание больше спать, есть и конфликтовать. Если вы засыпаете вовремя, то шести часов для сна вам будет вполне достаточно, чтобы полностью восстановить свои силы.

Те, кто встает с постели в период с 3 до 4 часов, способны понять тайны мироздания, т.к. именно в это время наиболее сильно проявляется сила познания. Чем позднее просыпается человек, тем меньше у него таких способностей.

Самые позитивные люди обычно поднимаются с 4 до 5 часов. Это время, когда Землю окутывает счастье, время оптимизма и хорошего настроения на весь день.

Если вы пробуждаетесь с 5 до 6 часов, то получаете в награду здоровье и спокойствие.

Подъём с 6 до 7 часов позволит вам еще как-то существовать, справляться с недугами и иметь нормальный жизненный тонус. Но если ваш день начинается после 7 часов, то возможности организма значительно снижаются, появляется склонность к болезням.

Пробуждение с 7 до 8 часов приводит с течением времени к болезненности, с 8 до 9 часов – к тяжелым хроническим заболеваниям, с 9 до 10 часов – к неизлечимым болезням, с 10 до 11 часов – можно уже не вставать.

Человек испытывает удовлетворение от своего труда, если делает всё вовремя. Если вы хотите сохранять бодрость и активность на протяжении всего дня, помните, что после пробуждения нельзя задерживаться в постели. Ведь каждые 5 минут, что вы пролежите, проснувшись, теряется 10% жизненного тонуса.

Беда тех, кто поздно ложится и поздно встает, в том, что они пропускают то время, в котором Аллах5в имени Бога на арабском «Аллах», букву «х» произносить как ه арабскую ﷻ по Своей безграничной Милости наделяет Своих рабов тем, в чём они более всего нуждаются.

«Кто рано встаёт – тому Бог подаёт» – гласит народная мудрость. Ислам же и Сунна нам ясно указывают, что блага распределяются на рассвете.

В достоверном хадисе сказано, что когда дочь Пророка  Фатима (да будет доволен ею Аллах6в имени Бога на арабском «Аллах», букву «х» произносить как ه арабскую) после утренней молитвы лежала, Посланник Аллаха7в имени Бога на арабском «Аллах», букву «х» произносить как ه арабскую , проходя мимо неё, сказал: «О моя дочь, вставай, бодрствуй и присутствуй в тот момент, когда Господь распределяет уделы Своих творений, и не будь из числа беспечных, воистину, Всевышний распределяет мирские уделы для людей в период между рассветом и восходом солнца».

Просыпаясь с утра пораньше, успеваешь сделать много дел. Есть время для обдумывания и планирования дня. В голову приходят полезные и светлые идеи (утром наш мозг работает лучше). Таким образом, день получается длинным и продуктивным. Также это самое лучшее время для поклонения Всевышнему Аллаху8в имени Бога на арабском «Аллах», букву «х» произносить как ه арабскую, чтению Корана9это слово необходимо читать на арабском как — الْقُـرْآن и зикра. Ведь в водовороте и суете рабочего дня мы часто не успеваем найти время для дополнительного поклонения (сунны), еле успевая сделать фарз.

Каждому важно научиться ценить время и делать всё вовремя. Время не может ждать никого. Вчерашний день – это уже история. День завтрашний – тайна. Ценность времени заключается в сегодняшнем дне.

Продолжить чтение

Здоровье

Наука врачевания от Пророков

Наука врачевания от Пророков

Гуморальная медицина

«Создатель дал своим рабам лекарство от любой болезни, кроме смерти»
Пророк Мухаммад

Человечество неустанно борется с огромным количеством заболеваний и ищет все новые и новые способы лечения. Однако, несмотря на все современные технические достижения, порой даже армия врачей не в состоянии поставить правильный диагноз пациенту и не всегда самые дорогие препараты, операции и процедуры в состоянии избавить его от недуга.

Мало кто знает, что еще первому человеку на земле — Пророку Адаму — Создатель передал через Откровение, как распознавать заболевания и лечить их. Эта наука получила название «медицина Пророков» или «исламская медицина». Со временем она была дополнена Пророком Идрисом, а затем Пророком Сулейманом. И уже после этого люди делали новые открытия на основе практики и тех знаний, которые они получили от Пророков.

Таким образом, исламская медицина — это и есть настоящая наука о врачевании, ниспосланная Богом, поэтому все, что противоречит этой науке, является заблуждением.

Немного истории

Медицина Пророков была общепризнанной (конвенциональной) и повсеместно применялась от начала существования человечества вплоть до конца 19 века. Ее названия варьировались в зависимости от успеха применения ее на практике в той или иной стране: она была известна как «египетская», «греческая», «римская», «китайская», «индийская», «персидская», а также как «арабская» или «исламская». Несмотря на то, что в разные времена эта медицина была известна под разными названиями, ее основа оставалась неизменной. И эта наука практиковалась не только на Востоке, но и в Европе, так как европейские врачи также брали за основу восточную медицину.

Но, к сожалению, в конце 19 века появились новые теории, сформированные на базе экспериментов и ошибочных предположений. В частности, была выдвинута гипотеза о том, что причиной всех     болезней является «жизнедеятельность» (1) бактерий.

Последовав за этими заблуждениями, человечество постепенно начало отходить от истинной медицины, что впоследствии привело к возникновению огромного количества неведомых ранее заболеваний, а лечение в основном свелось к устранению симптомов, а не причин болезни. Сейчас все чаще исследователи пытаются вернуться к природному методу лечения (2), но их попытки тщетны, поскольку они не основываются на тех знаниях о медицине, которые были ниспосланы Создателем.

Базовые понятия исламской медицины

Пророк Адам, объясняя своим детям основы врачевания, рассказал о характере четырех состояний, определяющих природу человека: тепло, холод, сухость и влажность. Это и есть основа традиционной науки о здоровье — гуморальной медицины. А также он обучал людей пульсологии, при помощи которой по пульсу определяется состояние внутренних органов, таких, как сердце, печень, мозг, и этим же путем можно распознать скрытые заболевания.

Всевышний создал в теле человека четыре типа жидкостей — гуморов, и все они вырабатываются печенью :

  1. кровь (3) — ее натура теплая и влажная, и ее местонахождение в теле человека — печень;
  1. мокрота — холодная и влажная, и ее местонахождение — легкие;
  1. желчь — теплая и сухая, и ее местонахождение — желчный пузырь;
  1. черная желчь — холодная и сухая, и ее местонахождение — селезенка.

В зависимости от соотношения этих жидкостей определяется состояние пациента. Человек здоров, если перечисленные жидкости в его теле уравновешены. И, наоборот, нарушение этого равновесия приводит к болезням.

Лечение — это восстановление равновесия жидкостей в организме путем назначения пациенту питания, противоположного по натуре, учитывая при этом время года и место проживания. Уравновесить избыток кровяного гумора (теплого и влажного) можно с помощью холодного и сухого, желчи (теплой и сухой) — холодного и влажного, мокроты (холодной и влажной) — теплого и сухого, а черной желчи (холодной и сухой) — теплого и влажного. Это общий принцип лечения. Кроме питания, лечение может включать физические упражнения, процедуры и натуральные препараты.

Пища также имеет натуру: «теплая-влажная», «теплая-сухая», «холодная-влажная» или «холодная-сухая». Речь идет не о температуре и влажности продукта, а о его природе. Например, «теплые-влажные» продукты увеличивают уровень кровяного гумора. Поэтому, если такие продукты употребляет человек с повышенным уровнем кровяного гумора, то вероятность заболевания увеличивается.

На типы делятся и времена года. Весна -«теплая-влажная», лето — «теплое-сухое», осень -«холодная-сухая», зима — «холодная-влажная». Поэтому необходимо весной уменьшить употребление «теплой-влажной» пищи, летом — «теплой-сухой», осенью — «холодной-сухой», а зимой «холодной-влажной». А также это объясняет, почему болезнь, имеющая теплую натуру, ослабляется в холодное время года и обостряется в теплое время года. И, наоборот, болезнь, имеющая холодную натуру, ослабляется в теплое время года и обостряется в холодное время года. А также действие лекарств усиливается в соответствии с его натурами: «теплое-сухое» лекарство сильнее действует летом, «теплое-влажное» — весной, «холодное-влажное» -зимой, «холодное-сухое» — осенью.

Также различные местности имеют свою натуру: «теплую-влажную», «теплую-сухую», «холодную-влажную» или «холодную-сухую».

Поэтому для сохранения здоровья и лечения необходимо учитывать не только состояние человека, но и время года, а также его местонахождение.

Кому разрешено заниматься врачеванием

Великие теологи Ислама говорили: «Мусульманские учёные едины в том, что нельзя заниматься врачеванием тому, кто не имеет опыта и не является врачом».

Пророк Мухаммад сказал (4) означающее: «Кто занимается врачеванием без знаний по медицине — будет за это отвечать». Как объяснили ученые, в этом хадисе говорится, что тот, кто причинил вред больному, заслуживает такого же наказания, как и за неумышленное нанесение увечья.

Лечащий врач должен обладать специальными знаниями по гуморальной медицине, пульсологии, хорошо разбираться в натурах людей, свойствах продуктов и трав, способах их использования, учитывая стадии заболевания, времена года и так далее.

Знания по медицине необходимо получать «из уст в уста», то есть непосредственно от достоверного учителя. И запрещено основываться только на чтении медицинской литературы. Ученый Ибн Хаджар передал, что врачи говорили: «Наши книги — смертельный яд».

Например, человек, не являющийся врачом, прочитал, что лавровый лист помогает от головной боли, и принимал его. Однако польза от этого будет только в том случае, если головная боль имеет «мокротный» («холодный-влажный») характер, так как сам лавровый лист — «горячий-сухой». А если головная боль была вызвана переизбытком желчи («горячей-сухой»), то лавровый лист только навредит ему, особенно летом, так как в это время года действие «горячих-сухих» лекарств еще больше усиливается.

Поэтому тот, кто без знаний занимается самолечением или лечит других людей, подобен тому, кто принимает яд или угощает им других. Ведь одно и то же лекарство может быть полезным в одно время, и вредным в другое, одному пациенту помочь, а другому — навредить.

Продолжение следует

______________________________________________________________

1 Внимание! Бактерии не являются живыми организмами, то есть у них нет души

2 например, фитотерапия, гомеопатия и так далее

3 здесь имеется в виду кровяной гумор, так как сама кровь содержит все четыре гумора

4 этот хадис передал Абу Дауд в своем сборнике «Сунан»

 

Продолжить чтение

Здоровье

Почему свинина запрещена в Исламе

Почему свинина запрещена в Исламе

Бог запретил употреблять в пищу свинину — это первый и главный аргумент, и одного этого вполне достаточно для здравомыслящего человека, чтобы навсегда отказаться от продуктов из свиньи.

Однако многие люди по-прежнему едят свинину и, более того, осуждают мусульман за их отказ от этого вредного мяса. Для них мы подготовили другие аргументы, которые подтверждаются современными исследованиями. Надеемся, что они напрочь отобьют охоту приближаться к свинине.

Холестерин и липиды

В свинине содержится очень много холестерина и липидов. Холестерин — строительный материал злокачественных опухолевых клеток. Согласно результатам одного из исследований, у крыс, которых кормили свининой от нескольких месяцев до года, развивались раковые опухоли, кожные болезни, чего не было в контрольной группе крыс с нормальным питанием. Что касается липидов, то, откладываясь в соединительной ткани человека, они провоцируют различные уплотнения, ожирение.

Гистамин

Гистамин — это аллерген, образующийся в пище под действием некоторых бактерий. Он содержится в зрелых сырах и колбасах после длительного хранения, в некоторых видах рыбы и спиртных напитках. В свином мясе это вещество присутствует в повышенном количестве. Гистамин способствует возникновению воспалительных процессов, развитию язвы желудка, фурункулеза, аппендицита, заболеваний желчного пузыря, тромбофлебита, абсцессов, кожных болезней (крапивницы, дерматитов, экземы, нейродермита, дерматозов), бронхиальной астмы, сенной лихорадки, вазомоторного ринита, сердечной аритмии вплоть до инфаркта миокарда. Не случайно людям, перенесшим инфаркт предрасположенным к свинины запрещается.

Рассадник паразитов

Вред свинины также заключается в паразитах, которые могут находиться в мышечных тканях свиней, среди которых часто встречается трихина — круглый червь. При попадании в организм человека трихина проникает в сердечную мышцу и размножается в ней, результатом чего может стать даже летальный исход.

Трихинеллез может проявиться через неделю или даже через месяц после того, как человек съел зараженное мясо, в виде повышения температуры до 40°, головных болей, болей в мышцах, отеках на лице и кожных высыпаниях. Наблюдаются желудочно-кишечные расстройства, сердечно-сосудистая недостаточность, тошнота, рвота, лихорадка. Очень важно знать, что личинки паразитов, обитающие в свином мясе, весьма устойчивы к внешним воздействиям. Они выживают при варке, копчении, солении и замораживании.

Другой опасный гельминт, которым можно заразиться, употребляя свинину свиной цепень. Это ленточный червь, который имеет очень большие размеры (1,5-2 м) и селится в кишечнике. Через кровь его яйца способны достичь почти всех органов человека. Если он попадает в мозг, то может вызвать потерю памяти, в сердце — сердечный приступ, в глаза — слепоту. Исследованиями доказано, что даже тщательная обработка мяса при обычной температуре приготовления яйца гельминтов не губит!

Свиной цепень травмирует слизистую оболочку кишечника. Продукты жизнедеятельности гельминта провоцируют аллергию, кроме того, он поглощает питательные вещества и витамины человека. У больных наблюдаются расстройства функции кишечника: тошнота, рвота, иногда понос, схваткообразные боли в животе, потеря веса. Отмечаются нарушение сна, слабость, головокружение и периодические головные боли. Возможно развитие холецистита, панкреатита.

В исследованиях на животных было установлено, что клеточные взвеси накапливаются в тех тканях, из которых они взяты. Это объясняет тот факт, что люди, постоянно употребляющие сало из спины свиньи, имеют типичную затылочную жировую складку, сало из живота свиньи — отложения жира на животе. У женщин, употребляющих ветчину, развивается деформация ягодичной области.

Гормон роста

Высокое содержание гормона роста в свином мясе способно провоцировать развитие гипертрофических и воспалительных процессов в организме. К их числу относятся ожирение, появление злокачественных опухолей и акромегалии.

Маркеры рака

Свиная кровь богата онкогенными агентами, эндобионтами, спорообразующими микроорганизмами, специфическими включениями в эритроцитах, которые, по мнению ученых, являются маркерами рака и вызывают нагрузку на физиологические системы организма.

Вирусы

Еще один токсический вред свинины — это вирус гриппа. Он содержится в легких свиньи, особенно в больших количествах в летний период. Этот вирус можно найти практически во всех свиных колбасах.

Употребляя свинину, человек инфицирует себя, и достаточно небольшого стресса             или переохлаждения, чтобы вирус активировался, и он заболел гриппом.

Многие исследователи отмечают, что в мусульманских странах практически не бывает эпидемий гриппа,          и связывают это с тем, что мусульмане не едят свинину.

Ожирение

В свинине содержится больше жира, чем в любом другом виде мяса, поэтому люди, часто употребляющие ее в пищу, нередко страдают ожирением.          Уровень холестерина в их крови гораздо выше, и они в большей мере подвержены риску возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Поражение слабых участков организма

Есть люди, которые считают, что немножко свинины не навредит, а некоторые «диетологи» даже рекомендуют своим пациентам небольшое количество свиной вырезки в качестве «диетического продукта». Но это глубокое заблуждение, ведь даже мизерное количество свинины — это тоже яд, который попадает в слабые места организма1, провоцируя различные патологии и заболевания. Надо всегда помнить, что свинина состоит из токсичного материала (жира, слизи, гистаминов, инициаторов воспаления, опасных гормонов и др.), который подвергается гниению в кишечнике.

Накопление токсинов

У людей, часто употребляющих свинину, в соединительной ткани образуются отложения составных свинины, в особенности ее слизистых и липидных составляющих, что проявляется различного рода уплотнениями и ожирением. У тех, кто чаще всего ест колбасы, в особенности ветчину, развивается ожирение верхней части тела, вследствие чего нарушается кровообращение. Отложения свиных токсинов в области затылка проявляется в виде затылочных карбункулов и фурункулов. У тех, кто часто употребляет свиные отбивные, развивается аппендицит, желчно-каменные колики, холангит, холецистит, эмпиема желчного пузыря и другие заболевания. Хроническое воздействие свиными токсинами в результате систематического употребления свинины – основная причина расстройств церебрального кровотока и инсультов.

Типичное следствие употребления свиного холодца – язва голени. Длительное употребление свинины приводит к замене хрящевой ткани на слизистую соединительную ткань свиньи, в результате чего суставы не выдерживают нагрузок. Так возникают артриты, артрозы. Врачи также категорически запрещают употребление свинины тем, у кого есть такие заболевания, как бели и эрозия шейки матки.

Мы перечислили далеко не все факты, подтверждающие вред употребления свинины. С каждым годом появляется все больше доказательств негативного воздействия этого продукта на организм человека. И это еще один повод задуматься о том, что в запретах Создателя для нас есть мудрость и польза.

Интересные наблюдения были проведены в годы Второй мировой войны в Северной Африке. У многих солдат немецкого экспедиционного корпуса возникали язвы голени, получившие название тропических язв, не имевших отношения к боевым, не поддающихся быстрому излечению в связи с большой площадью поражения. Все имеющиеся методы терапии не приносили успеха. Возникло предположение о связи тропических язв с питанием, поскольку у местных жителей такого заболевания не выявлялось. И только после исключения из рациона свинины и перехода на арабскую кухню проблема тропических язв была полностью решена.

Известны факты из практики. Так, породистых собак не кормят свининой, поскольку в противном случае у них появляются проблемы с внутренними органами, а также кожные болезни, сопровождающиеся выраженным зудом. Некоторым цирковым животным (львам, тиграм) также не дают свинину во избежание избыточного веса, повышения артериального давления, носовых кровотечений. Производители форели заметили, что если её кормить измельченной свининой, то процесс развития рыбы резко тормозится, а в последующем форель погибает.

___________________________________

1 (лат. место наименьшего сопротивления) — орган, ткань или определенная система организма, характеризующиеся пониженной сопротивляемостью действию патогенных факторов

 

Продолжить чтение

Спешите приобрести

Реклама
Как выглядит Аль-Арш - потолок Рая
Вероучение19 часов

Как выглядит Аль-Арш — потолок Рая

О создании Богом солнца и луны
Вероучение2 дня

О создании Богом солнца и луны

Доска судеб в Исламе (Лавхул Махфуз)
Вероучение4 дня

Доска судеб в Исламе (Лавхул Махфуз)

Создание Небес и земли
Вероучение5 дней

Создание Небес и земли

Первое создание Бога
Вероучение6 дней

Первое создание Бога

История Пророков - Сотворение Адама и мира
Видео2 недели

История Пророков — Сотворение Адама и мира

Что сказано в Кур`ане о Пророке Ибраhиме (Аврааме)
Истории3 недели

Что сказано в Кур`ане о Пророке Ибраhиме (Аврааме)

История Пророков - Пророки в Исламе
Видео3 недели

История Пророков — Пророки в Исламе

Существование Бога
Актуальное3 недели

Существование Бога

Пророк Ибрахим (Авраам) в Исламе
Истории1 месяц

Пророк Ибрахим (Авраам) в Исламе

О заговоре неверующих против Пророка Салиха и об их наказании
Истории1 месяц

О заговоре неверующих против Пророка Съалиха и об их наказании

Сура Ясин - Толкование аятов 15-31
Видео2 месяца

Сура Ясин — Толкование аятов 15-31

Что лучше - книги в бумажном или электронном виде?
Актуальное2 месяца

Что лучше — книги в бумажном или электронном виде?

Кто застанет Конец Света в Исламе
Актуальное2 месяца

Кто застанет Конец Света в Исламе

История о великом терпении Пророка Юсуфа
Истории2 месяца

История о великом терпении Пророка Юсуфа

Что сказано о терпении в Исламе
Актуальное2 месяца

Что сказано о терпении в Исламе

Огонь из Йемена - последний большой признак Конца Света
Актуальное2 месяца

Огонь из Йемена — последний большой признак Конца Света

Воспитание детей в Исламе (видео)
Актуальное2 месяца

Воспитание детей в Исламе (видео)

Разрушение Медины перед Концом Света
Актуальное3 месяца

Разрушение Медины перед Концом Света

За что Аллах наказал народ самуд
Истории3 месяца

За что Аллах наказал народ самуд

Популярное